고추 영양소, 효능

 

고추 영양소, 효능

 

1. 고추 영양소

• 고추의 열량은 100g당 19kcal 입니다.

• 고추에는 탄수화물, 단백질, 당질, 지질, 무기질 등이 포함되어 있습니다.

• 고추에는 비타민 A와 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 고추의 맛에 유기산이 포함되는데, 대표적인 유기산은 사과산, 구연산, 호박산 등이 있습니다.

• 고추의 캡사이신과 디하이드로캡사이신 성분을 포함하고 있어 고추의 매운 맛을 냅니다.

 

 

 

 

2. 고추의 효능

 

① 내장기능 활성화

고추는 뜨거운 성질이 있기 때문에 평소 차가운 기운이 있어 소화 장애 있는 사람에게 좋다.

 

② 눈건강에 좋습니다.

고추에는 비타민A가 포함되어 있어 눈건강에 좋습니다. 고추가 붉은 색을 띌수록 비타민A가 많이 포함되어 있다고 합니다.

 

③ 다이어트 효과

고추의 매운 맛에는 캡사이신 성분이 포함되어 있는데요... 이 캡사이신 성분이 지방을 분해하는 효과가 있어 다이어트에 효과가 좋습니다.

 

 

 

④ 혈중 콜레스테롤 수치 감소

고추의 캡사이신 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과가 있습니다.

 

⑤ 항암효과

고추의 캡사이신과 디하이드로캡사이신 성분을 포함하고 있는데 이는 항암효과가 있습니다.

 

⑥ 빈혈예방

고추에는 칼슘과 칼륨이 많이 포함되어 있어 빈혈예방에 효과적입니다.

 

⑦ 피로회복

고추에는 비타민C가 많이 포함되어 있어 항산화효과와 피로회복에 효과가 좋습니다.